А Родина – Россия у нас у всех одна!

«Сайн! Умоесь! Исэнмесез! Здравствуйте!» – вот с такого приветствия 7 февраля 2024 года начался офлайн-урок у студентов Многопрофильного педагогического колледжа ФГБОУ ВО «Луганский государственный педагогический университет».

Офлайн-урок проходил в рамках проекта «Мастер региональной кухни», который реализуется Олейниковым Владимиром Андреевичем, председателем Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» при поддержке «Росмолодежь. Гранты».

В ходе урока 12 участников-студентов под руководством Черняевой Елены Юрьевны, куратора проекта по региону Луганская Народная Республика, мастера производственного обучения Многопрофильного педагогического колледжа ФГБОУ ВО «ЛГПУ» совершили путешествие в увлекательный мир кулинарии народов России, познакомились и приготовили региональное блюдо Луганской Народной Республики «Котлета «Престиж».
 «Котлета «Престиж» – блюдо, рожденное луганскими поварами, имеет одноименное название с рестораном, фирменным блюдом которого оно является более 20 лет. С 1985 года «Котлета «Престиж» занимает лидирующие позиции в меню заведений общественного питания города Луганска, являясь непременным хитом праздничных мероприятий.

В Луганск стоит приехать еще и потому что люди в городе отличаются своим стойким характером. Что касается достопримечательностей, осмотр их всех может пройти за один день: тематических экскурсий гостям по памятным местам Луганска пока предлагается немного. Тем не менее, среди них есть особые. Например, над Северским Донцом возвышается исторический памятник области – князю Игорю. По одной из легенд северский князь именно из Луганской степи начал знаменитый поход, описанный в «Слове о полку Игореве». Этот комплекс символизирует воинскую доблесть славян и их братскую дружбу. Как и ресторан «Престиж» он является визиткой Луганска.

Студенты Многопрофильного педагогического колледжа ФГБОУ ВО «ЛГПУ» с большим интересов участвуют в проекте «Мастер региональной кухни» https://мастерроссии.рф/, который начал свою работу осенью 2023 года. Проект направлен на привлечение внимания к наследию и культуре различных регионов, созданию новых возможностей получения навыков и опыта для студентов, предлагает будущим профессионалам кулинарного дела познакомиться с традициями региональной кухни, изучить оригинальные рецепты.

Кроме этого, все желающие проявить себя в будущей профессии и расширить свой кругозор по региональной кухне в возрасте 16-18 лет, могут заполнить форму на официальном сайте конкурса https://мастерроссии.рф/конкурс-на-кубок-мастер-регионально/ до 29 марта 2024 года.

Проект ждет именно вас!!!

Партнерами проекта «Мастер региональной кухни» являются:

https://ассоциациякулинаров.рф/, http://www.rustraditions.info/

Больше фото можно найти в альбоме: А Родина – Россия у нас у всех одна!